Emprendimiento

MI PIZZA

Proceso para la elaboración de pizza de platano verde:

ingredientes:

- masa

-3 verdes

-2 cucharadas de mantequilla o margarita

-salsa:

- 2 tomates riñones bien rojos

- media cebolla perla

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharada de aceite

- 3/4 de taza agua

- 1 cucharada de azúcar

- orégano, pimienta y sal al gusto

-relleno

- 1taza de queso mozarella o queso fresco rallado

- 3 rodajas de jamón

-orégano al gusto

implementos:

- un molde apto para horno

- una olla o sartén

- licuadora

-un cuchillo

- una tabla de picar

Proceso:

1. lava tus manos con agua y jabón

2. lava, pela y cocina los plátanos verdes

3. cuando los platanos verdes esten cocinados, retira toda el agua y maja o aplasta los verdes hasta que se deshagan por completo, añade una cuchara de mantequilla y deja enfriar

4. lava y pela, los ingredientes de la salsa, colócalos en una licuadora junto con el agua, sal, azúcar, orégano y pimienta. Licua todo por 10 minutos

5. calienta el aceite y coloca la preparacion anterior hasta que se cocine y salgan burbujas. prueba el sabor y si le hace falta algo, añadelo y reserva esta salsa.